Hrana vječne mladosti

0
753

Hiljade naučnika prkose prirodi, pokušavajući otkriti nije li starenje samo podmukla bolest za koju se, kao i za sve druge, može pronaći lijek.

No, dok se konačno ne kapitulira pred prirodom ili pak otkrije čaroban napitak za vječnu mladost, svakako je korisno pridržavati se savjeta koji nam mogu pomoći da što duže i što bolje uživamo u punoći življenja.

Promjenom prehrambenih navika, fizičkom aktivnošću i kretanjem, relaksiranjem, pozitivnim razmišljanjem i odgovarajućom kozmetičkom njegom, naša vanjština, te biološka dob, može biti u znatnom raskoraku s našom hronološkom dobi.

Hrana vječne mladosti. Starenje.

Činjenica je da ne starimo svi podjednako brzo i na isti način. Naprimjer, u području Kavkaza, Himalaja i Anda, ali i Mediterana, mnogo je vitalnih stogodišnjaka, a ljudi u Japanu i Kini izgledaju mnogo mlađe od svojih vršnjka u Europi.

Primjere iz života potvrđuju i rezultati naučnih istraživanja. Naše starenje je samo jednom trećinom uvjetovano genima, dok smo za čak dvije trećine odgovorni sami.

Zdravom prehranom možemo znatno usporiti djelovanje “zuba” vremena. Prema rezultatima naučnih istraživanja, “vječno mladi” su uglavnom ljudi koji vode računa o izboru namirnica i načinu pripremanja hrane. Stoga se preporučuje mnogo ribe, povrća, grahorica, žitarica, tjestenine, kruha, voća, mesa peradi, nemasnog sira, jogurta,sirutke, voća, maslinovog ulja, te malo ili nimalo crvenog mesa, suhomesnatih proizvoda i životinjskih masnoća, maslaca, vrhnja i punomasnih sireva.

Hrana vječne mladosti. Starenje.

Na popisu namirnica protiv starenja, visoko mjesto zauzimaju soja i proizvodi od soje. Sadrže biljni estrogen koji u znatnoj mjeri ublažava posljedice starenja, naročito menopauze, te uz to čini kožu glatkom i elastičnom. Kada je riječ o soji, preporuka je da svakodnevno treba popiti 1 l mlijeka od soje ili pojesti od 50 do 100 g tofua, sira od soje ili jogurta od soje.

Uposljednje vrijeme vrlo visoko kotira i zeleni čaj, izrazito bogat vitaminima i mineralima, ali i crveno grožđe i ostalo crveno bobičasto voće, kakao i čokolada, te čaša crvenog vina ili dvije čaše soka od crvenog bobičastog voća svaki dan.

Hrana se dijeli u grupe prema svom sastavu. Samo se unosom namirnica iz svih grupa može postići uravnotežen unos potrebnih mikro i makro nutrijenata. Polazeći od ovih nezaobilaznih principa pravilne prehrane, izdvojit ćemo deset namirnica po grupama za koje se istraživanjem pokazalo da mogu uticati na dužinu i kvalitet života.

Riba – čuvar kardiovaskularnog sistema, za šta su naučnici utvrdili da osobe iznad 65 godina koje najmanje jednom sedmično jedu ribu imaju manje poteškoća sa zaboravnošću i slabom koncentracijom u odnosu na osobe iste dobi kojima se riba ne nalazi redovito na jelovniku.

Potom, kozije, ovčije i kravlje mlijeko i mliječni proizvodi, maslinovo ulje, mahune, žitarice, sjemenke, voće – a posebno jabuke, voda, čaj te med, koji zauzima veoma značajno mjesto u očuvanju mladosti.

Hrana vječne mladosti. Starenje.

U svojim besmrtnim djelima “Ilijada” i “Odiseja”, veliki Homer, koji je živio u 9. vijeku prije naše ere, opjevao je i proslavio ljekovito svojstvo meda. Junakinja Agameda, služeći divno piće “kikeon”, u čijem sastavu je bilo najviše meda, liječi bolesnike, smiruje živce, daje san i odvažnost grčkim ratnicima. Tada su smatrali da je med bogovima data hrana, jer daruje besmrtnost i vječnu mladost.

NEMA KOMENTARA

OSTAVITI ODGOVOR