Dobri razlozi za jelo od tikvica

0
626

Odličnog ukusa, lagana i ljetna, niskokalorična, tikvica je idealna namirnica. Sjajno se kombinira sa ostalim namirnicama i može biti temelj za brojne delicije.

Poput ostalog ljetnog voća i povrća, tikvice su idealne jer prije svega nisu kalorične a bogate su vitaminima i ostalim nutrijentima poput vlakana. Zajedno s dinjama i krastavcima pripadaju porodici Cucurbitacea. Iako ima više vrsta tikvica, navikli smo na one manje, duguljaste svjetlo ili tamno zelene boje.

Zelena tikvica

Tikvice su dobar izvor vitamina A, K, B i C, mangana i kalija, magnezija, fosfora, bakra, folata, cinka, željeza i kalcija. Mnoga istraživanja su pokazala da su tikvice važne za zdravlje, a kako se mogu pripremiti na bezbroj načina, bilo bi šteta ne iskoristiti ih u sezoni.

Tikvice su dobre:

  • Za prevenciju raka crijeva
  • Kontroliraju šećer u krvi
  • Smanjuju apetit
  • Spojevi u njima čuvaju zdravlje kardiovasularnog sistema i snižavaju holesterol
  • Povoljno djeluju na probavu

Ako ih ne volite same svježe kao salatu, pomiješajte ih sa sezonskim povrćem poput krastavca i nećete primjetiti bitnu razliku u okusu.

Zelene tikvice

Zahvaljujući antioksidansima, tikvice djeluju i protuupalno te su odlične za suhu kožu. Možete ih narezati na ploške i staviti na kožu da djeluju neko vrijeme. Zbog visokog udjela mangana, tikvice povoljno djeluju na sve funkcije tijela.

Ako niste znali:

  • Uz same tikvice pravo otkriće vam mogu biti i njeni cvjetovi. Delikatni su i posebni, a odlični su punjeni sirom pa pohani.
  • Tikvice možete narendati i ubaciti uz rižoto, staviti ih u vrhnje pa napraviti umak za tjesteninu ili ih popržiti i servirati uz bilo koju vrstu mesa.
  • Ako do sada niste, napravite palačinke od tikvica ili ih napunite piletinom, faširanim mesom ili povrćem.

NEMA KOMENTARA

OSTAVITI ODGOVOR